Poesía en Movimiento: «El gaspacho andaluz (Receta de cocina en serio y en una décima)» de Celia Viñas Olivella

 

¡Buenas noches!

Continuamos nuestra semana dedicada al gazpacho andaluz con este ingenioso poema de la poeta almeriense Celia Viñas.

En apenas diez versos, la autora convierte una receta tradicional en poesía. El mortero, el ajo, el pepino, el pan, el agua y el vinagre se transforman en los protagonistas de una composición llena de ritmo y frescura que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la cocina andaluza.

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📌 Vocabulario:

• mortero → almofariz / mortar
• machaca → machaca, esmaga / crushes
• corazón → centro / core
• pepino → pepino / cucumber
• molla → miolo de pan / bread crumb
• pan → pão / bread
• ajo → alho / garlic
• pinturero → vistoso, elegante / showy, stylish
• maja → maja, tritura no almofariz / pounds
• camisa → casca / skin
• vinagre → vinagre / vinegar
• frescura → frescura / freshness
• hambre → fome / hunger

El gaspacho andaluz (Receta de cocina en serio y en una décima) - Celia Viñas Olivella de Joaquim Almeida

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